ما هو اهم شيء يجب معرفته عند زيارة أي دولة جديدة؟

 

الجواب الصحيح هو الطعام!

 

نعم، انه الطعام. انه الشي الأكثر الأهمية عند السفر لمكان آخر. خصوصاً اذا كنت متوجها الى احد دول الخليج، فقد ترغب في التعرف على المأكولات التقليدية الغنية هناك.

 

انت في المكان المناسب اذا كنت تريد ان تتعرف على اشهر أطعمة الشوارع في عمان.

 

مأكولات عمانية شهيرة و تقليدية 

 

عندما يتعلق الأمر بالطعام، فإن عمان هي دولة ستجد فيها على المطبخ التقليدي وغني ثقافيًا. لديها الكثير من الخيارات المختلفة لجميع أنواع عشاق الطعام.

 

دعونا نلقي نظرة على بعض الأطباق العمانية الشهيرة.

 

• المكبوس

 

المكبوس هو طبق عماني تقليدي شهير معروف أيضًا بالكبسة أو المجبوس. أصله من المملكة العربية السعودية ولكنه طبق مشهور في الدول العربية وتحديداً عمان. يتكون الطبق من أرز البسمتي مع دجاج / لحم وخضروات ويقدم مع السلطات واللبن وصلصة الطماطم. يستمتع العمانيون به كثيرًا ويوصى به للأشخاص الذين يخططون لزيارة عمان.

 

• المشوي

 

مشوي هو اسم لألذ سمك يطبخ على الفحم. إنه طبق عماني مشهور وتقليدي محضر بصلصة الليمون. يتبل السمك بالبهارات العمانية وصلصة الليمون ثم يشوى ويقدم. ينصح بشدة لكل زائر إلى عمان.

 

• أكلات نباتية عمانية

 

بعد ذكر الخيارات غير النباتية في الاكلات العمانية، هناك الكثير من الخيارات للنباتيين للاستمتاع بزيارتهم إلى عمان.

 

• التمور

 

التمور هي من الأشياء التي تكون متوفرة بكثرة في عمان. سوف تجد أنواع مختلفة من التمور في عمان من ناحية الأحجام والألوان والقوام. يتم تقديمها بشكل خاص كضيافة عمانية وتستخدم أيضًا في صنع الحلويات والأطباق الشهيرة.

 

• الخبز العماني

 

الخبز العماني هو عنصر غذائي تقليدي مشهور جدًا في عمان. انه مثالي  للنباتيين. الخبز العماني يختلف في الشكل والحجم، يوجد نوعان من الخبز العماني نوع واحد يكون سميكا وطريا والآخر يكون رقيقا ومقرمشا. يتم تحضيره في المنزل أيضًا ويمكن تقديم الخبز مع العديد من الأطباق العمانية المختلفة.

 

• حلاوة العمانية

 

يتم تحضير الحلوى العمانية من السكر وماء الورد والمكسرات والعسل والتوابل العمانية. في الشكل تكون سميكة بلون بني. يتم تقديمها على طبق كبير ويتم توزيعها على الجميع في نفس الطبق مما يعزز اللذة والطعم. يتم تقديمها مع التمر والقهوة وهي أيضا تعتبر خيارًا جيدًا للنباتيين.

 

• مأكولات الوطنية العمانية:

 

واحدة من ألذ الأطعمة العمانية تكون على الشواء. إنها طريقة تحضير اللحم المشوي وهي اكلة مشهورة جدًا في جميع أنحاء عمان. إنه طبق عماني خاص يتم إعداده في المناسبات الخاصة مثل العيد. يتم تحضيرها عبر المرور من عملية غريبة. يُنقع اللحم بالبهارات العمانية لمدة يوم أو يومين ثم يُطهى في فرن رملي تحت الأرض. عادة ما يتم تحضيره في غضون يومين إلى ثلاثة أيام ويقدم مع الخبز.

 

• الفطور العماني التقليدي:

 

تمامًا مثل الأطباق التقليدية الأخرى ، فإن فطور العماني له تقاليده الخاصة في جميع أنحاء عمان. إن الأطباق التي يتم تقديمها هي البقلة (المصنوعة من الفول المسلوق والمجفف) تقدم مع الخضار والبيض والخبز.

 

حلوة السيوية (الشعيرية) هي أيضًا وجبة إفطار تقليدية في عمان. يوجد أيضا طبق مذهل يسمى “الشكشوكة” وهو البيض المخفوق ولا ننسى الشاي او القهوة مع جميع هذه الاطباق. هذه هي الطريقة التي يتم بها تقديم الإفطار العماني والاحتفال به بالشكل التقليدي.

 

أطعمة الشوارع في عمان

 

• فلافل

 

تتمتع الفلافل بشعبية كبيرة في شوارع دول الشرق الأوسطي. تعد الفلافل طبقا مفضلا بين كل من النباتيين وغير النباتيين. إنها لذيذة ومقرمشة ويمكن العثور عليها بسهولة في أي مكان في عمان من أفخم المطاعم إلى المقاهي الصغيرة. يتم تقديمها مع المايونيز والخس ولفائف الخبز العربي. إذا كنت ترغب في الحصول على الطعم الأصيل ، أضف الطحينة اليها.

 

• شاورما

 

شاورما تعتبر وجبة الشوارع العمانية الشهيرة وهي مفضلة لدى الجميع. محضرة بالخبز العربي المحشو بالدجاج أو قطع اللحم ، البطاطس المقلية ، المايونيز العربي والطحينة ، الشاورما هي الوجبة الخفيفة المثالية لك ولعائلتك.

 

• الخبز العماني

 

الخبز العماني او خُبُس الرخال يكون رقيقا ومحشوا بالعسل والبيض والجبن. يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا حسب طلبك. يتم تقديمها في الغالب مع شاي الكرك أو شاي ماسالا لهذا السبب يمكن العثور عليها في المقاهي. يقدمه بعض أصحاب المقاهي أيضًا مع انتشار النوتيلا لتعزيز مذاقه